0:00 Start
17:34 Uroczyste otwarcie Forum, powitanie zaproszonych gości
22:14 Wystąpienie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Speaker: Henryk Kowalczyk Wiceprezes Rady Ministrów, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi)
39:53 Wystąpienie Szefa Gabinetu Komisarza ds Rolnictwa i Rozwoju Wsi Komisji Europejskiej (Speaker: Maciej Golubiewski)
56:31 Wystąpienie Przewodniczącego Rady do Spraw Rolnictwa i Obszarów Wiejskich przy Prezydencie (Speaker: Jan Krzysztof Ardanowski)
1:10:55 Blok tematyczny 1: Czy rolnictwo węglowe da impuls do rozwoju niskoemisyjnej produkcji żywca wołowego?
1:12:25 (Speaker: Jean-Pierre Fleury Przewodniczący Grupy Roboczej Wołowina i Cielęcina COPA COGECA)
1:26:21 (Speaker: DR JEAN-BAPTISTE DOLLÉ Kierownik Departamentu Środowiska w French Livestock Institute)
1:47:04 (Speaker: DR HAB. JACEK WALCZAK p.o. Kierownika Zakładu Systemów i Środowiska Produkcji Instytutu Zootechniki PIB w Balicach)
2:11:38 (Speaker: Rozanne Davis Dyrektor Europejski Okrągły Stół Zrównoważonej Wołowiny)
2:26:09 Debata: MAŁGORZATA BOJAŃCZYK, AGNIESZKA JAMIOŁKOWSKA, LIAM MACHALE, DR JEAN-BAPTISTE DOLLÉ, DR HAB. JACEK WALCZAK, TOMASZ KURPIERWSKI
3:04:00 Przerwa kawowa
3:33:41 Blok tematyczny 2: Rola dobrostanu zwierząt w zrównoważonej produkcji wołowiny
3:34:42 (Speaker: MIGUEL ÁNGEL HIGUERA Przewodniczący Grupy Roboczej Dobrostan Zwierząt COPA COGECA)
4:04:54 (Speaker: PROF. DR HAB. ROBERT KUPCZYŃSKI Kierownik Katedry Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
4:29:47 (Speaker: JACEK ZARZECKI Prezes Polskiego Związku Hodowców Producentów Bydła Mięsnego)
4:41:54 Debata: JACEK ZARZECKI, DR N. WET. MICHAŁ BEDNARSKI, LEK. WET. JACEK ŁUKASZEWICZ, PROF. DR HAB. ROBERT KUPCZYŃSKI, ROBERT NOWACKI, LESZEK HĄDZLIK
5:41:00 Podsumowanie pierwszego dnia konferencji – Jerzy Wierzbicki
18:36 Blok tematyczny 3: Warunki lustrzane dla produktów rolnych importowanych do Unii Europejskiej
20:40 (Speaker: NORBERT KACZMARCZYK Sekretarz Stanu – Pełnomocnik Rządu ds. Przetwórstwa i Rozwoju Rynków Rolnych)
42:27 (Speaker: PEKKA PESONEN Sekretarz Generalny COPA-COGECA)
1:07:30 Debata: AGNIESZKA MALISZEWSKA (Dyrektor Biura Polskiej Izby Mleka), NORBERT KACZMARCZYK (Sekretarz Stanu – Pełnomocnik Rządu ds. Przetwórstwa i Rozwoju Rynków Rolnych), Maciej Golubiewski (Szef Gabinetu Janusza Wojciechowskiego Komisarza ds. Rolnictwa i Rozwoju Wsi), KARSTEN MAIER (Sekretarz Generalny w UECBV – European Livestock and Meat Trades Union)
2:18:41 Przerwa kawowa
2:48:31 Blok tematyczny 4: Nowe technologie, standaryzacja jakości wołowiny
2:49:24 (Speaker: MATEUSZ BALCEROWICZ Dyrektor Departamentu Innowacji Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa – KOWR)
3:12:08 (Speaker: MAREK ZAGÓRSKI Minister Cyfryzacji w latach 2018-2020)
3:36:29 (Speaker: JERZY WIERZBICKI Prezes Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego, Przewodniczący Grupy Roboczej Promocja Copa Cogeca, Przewodniczący Rady Sektora Wolowiny) Debata: JERZY WIERZBICKI, DR JEAN-FRANÇOIS HOCQUETTE, PROF. DR HAB. AGNIESZKA WIERZBICKA, MATEUSZ BALCEROWICZ, MAREK ZAGÓRSKI, DR HAB. INŻ. DARIUSZ LISIAK
4:51:50 Podsumowanie konferencji